Bartscher Piec Konwek.-Par. Silversteam P-10110Drs

29 095.08

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki dodatkowej mocy, którą zapewnia piec konwekcyjno-parowy Silversteam P 10 x 1/1 GN. Całkowicie wypełnione komory nie są problemem dzięki zapewnionej dużej mocy oraz funkcji Rack Control. Zredukowany czas obróbki termicznej, szybsze nagrzewanie, łatwa obsługa oraz system czyszczenia to zalety, które mówią same za siebie.

Parametry techniczne

Szerokość 800 mm
Długość 830 mm
Wysokość 1065 mm
Waga 140.0 kg
Zakres temperatury do 300 °C
Ilość par prowadnic 10
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Dotykowo
Komin Tak
Seria Silversteam
Ilość silników 3
Wyświetlacz LED Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic 1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał CNS 18/10
Przyłącze wody 3/4″
port USB z boku
Ustawianie czasu do 599 min.
Materiał komory CNS 18/10
Dostępność na zamówienie –
Ilość programów gotowania 99
Właściwości Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego ,Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie ,Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 28 % ,Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór ,Lepsza cyrkulacja powietrza dzięki dodatkowemu silnikowi
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
Ustawianie czasu od 0 min.
Z systemem czyszczenia Tak
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę ,1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Moc przyłączeniowa 17.4 kW
Częstotliwość 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
tryb ciągły Tak
Lampka kontrolna –
Funkcja Rack Control Tak
Ilość faz gotowania 8
Napięcie 400 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic W poprzek
Tryb pracy Elektr.

Opis

Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki dodatkowej mocy, którą zapewnia piec konwekcyjno-parowy Silversteam P 10 x 1/1 GN. Całkowicie wypełnione komory nie są problemem dzięki zapewnionej dużej mocy oraz funkcji Rack Control. Zredukowany czas obróbki termicznej, szybsze nagrzewanie, łatwa obsługa oraz system czyszczenia to zalety, które mówią same za siebie.

Parametry techniczne

Szerokość 800 mm
Długość 830 mm
Wysokość 1065 mm
Waga 140.0 kg
Zakres temperatury do 300 °C
Ilość par prowadnic 10
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Dotykowo
Komin Tak
Seria Silversteam
Ilość silników 3
Wyświetlacz LED Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku ,Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic 1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał CNS 18/10
Przyłącze wody 3/4″
port USB z boku
Ustawianie czasu do 599 min.
Materiał komory CNS 18/10
Dostępność na zamówienie –
Ilość programów gotowania 99
Właściwości Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego ,Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie ,Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 28 % ,Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór ,Lepsza cyrkulacja powietrza dzięki dodatkowemu silnikowi
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
Ustawianie czasu od 0 min.
Z systemem czyszczenia Tak
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę ,1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Moc przyłączeniowa 17.4 kW
Częstotliwość 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
tryb ciągły Tak
Lampka kontrolna –
Funkcja Rack Control Tak
Ilość faz gotowania 8
Napięcie 400 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic W poprzek
Tryb pracy Elektr.

Wyposazenie_hoteli_i_restauracji

sztuczny storczyk w srebrnej doniczce, praca olx pulawy, poszewki poduszki, kula 13, poduszki na palety castorama
yyyyy