Rm Gastro Piec 6X Gn1/1 Natryskowy Z Myciem Vision Ii O 611 I

Description

Piece Orange Vision zostały wyposażone przede wszystkim w kluczowe funkcje. Elegancki funkcjonalny design podkreśla prostotę urządzenia, wyświetlacz diodowy LED umożliwia z kolei łatwe dokonywanie ustawień i sterowanie.

VISION PERFECT COOKING

Doskonałe wyniki gotowania na parze ;
Idealny kolor i chrupkość potraw;
Mniej stresu w kuchni;
Wszystkie procesy technologiczne w jednym urządzeniu;
VISION DESIGN*
Komfortowe gotowanie;
Wysoka niezawodność i trwałość;
Gwarancja spełnienia standardów higienicznych;
Bezpieczna praca;
VISION CONTROLS*
Pełna koncentracja na gotowaniu ;
Natychmiastowa reakcja na dotyk;
Wszystko co potrzebne, jest na głównym ekranie ;
SMART INVESTMENT*
Oszczędność energii;
Ekonomiczne mycie automatyczne;
Bezkonkurencyjny zwrot inwestycji;
Mycie automatyczne Active Cleaning w wyposażeniu standardowym wszystkich modeli.;
Sonda 1-punktowa i prysznic w wyposażeniu standardowym oprócz wersji in, bn, ign.

TECHNIKI GOTOWANIA

Gorące powietrze 30 – 300 °C
Funkcja kombi – gorące powietrze/para 30 – 300 °C
Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C
Bio-gotowanie 30 – 98 °C
Regeneracja, system bankietowy – obróbka termiczna polegająca na
regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania
Automatyczny przedgrzew
Automatyczne chłodzenie
Manualne nawilżanie

WYPOSAŻENIE

Automatyczne mycie
ASGS (Advanced Steam Generation System) – szybkie generowanie
nasyconej pary
ACM – system automatycznego zarządzania pojemnością
Potrójna szyba w drzwiach *** – minimalne straty ciepła, niskie zużycie
energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi
Dwukierunkowy wentylator – idealnie równomierny efekt pieczenia
Jedna prędkość wentylatora
Płaski cyfrowy panel sterujący
Automatyczny start
Rekuperator
Specjalna izolacja komory gotowania
Książka kucharska 99 programów po 9 kroków
Solidna klamka – wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
Stal nierdzewna AISI 304/316 – najwyższej jakości wykonananie z powłoką o podwyższonej trwałości
Chemicznie wytrawiana komora gotowania – zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia
Port USB – łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych

SERWIS

System HACCP – łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych

SDS System diagnostyki serwisowej – automatyczna ocena błędów
Łącze LAN

OPCJA

Możliwość połączenia 611/611 (611/1011, 611/RG)

***Nie dotyczy modelu 623

Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia

silikonowe foremki na babeczki, sklep z kocami, szafa 100×60, la bonne
yyyyy